Cartographie des acteurs de la filière brassicole
Pour plus d'informations, c'est par là !
"Hop'Spot" est une carte collaborative qui a pour ambition de favoriser les échanges au niveau local entre tous les acteurs de la fillière brassicole. La carte recense les houblonniers professionnels et amateurs, les malteurs, des plants de houblons sauvages et des brasseurs amateur. Prochainement, la carte sera étendue aux brasseurs professionnels et aux fournisseurs de matériel et d'ingrédients brassicole.
Une telle carte est bénéfique à tous les acteurs souhaitant s'engager dans une démarche de relocalisation de la production, de la transformation et de la distribution des produits et services brassicoles. Hop'Spot aspire à offrir une vue sur un maximum d'acteurs du marché. Pour créer un partenariat au niveau professionnel ou amateur avec un membre proche de chez vous, cliquez simplement sur son spot pour faire apparaître son contact et engagez la conversation !
La France est le premier exportateur mondial de malt depuis 1967. Une bière sur cinq dans le monde est brassée à partir d'orge brassicole Français et pourtant, près de la moitié de la consommation de malt en France est importée.
85% du houblon consommé par les brasseries Françaises est importé et environ 50% du houblon Français est exporté à l'international (entre 2019 et 2021).
Au vue des enjeux environnementaux présents et à venir, il est primordial de relocaliser les activités de la fillière brassicole.
sources :
La bière en France (2021), Emmanuel Gillard
Comptoire agricole
Nous sommes de plus en plus nombreux à modifier nos comportements pour des pratiques plus vertueuses, cette carte en donne l'opportunité pour la fillière brassicole ! Le Covid 19 à révélé certaines faiblesses des échanges internationaux, réaprenons à nous entraider et à commercer localement !
Chers membres engagés de la communauté brassicole, aidez-nous à vous faire connaître en renseignant votre spot sur la carte et en y ajoutant des détails qui pourraient intérésser d'éventuels partenaires. Chacun est libre d'ajouter ou de modifier son propre spot. Les ajouts et modifications son soumis à modération avant d'être validés.
Contact: hopspot@outlook.fr